大使来喝茶，外交官茶和时间 / Ambassadors Tea Time

头条中国茶有五性，你最看重哪一属性？

中国茶的第一属性，地理自然属性。有山有水才有茶，一方水土一方茶，不同的制法、技艺也是地理自然属性的一部分。世界万象，品类众多，万物各有其时，万物各有其性，万物各有其命，万物各有其运。时、性、命、运，相生相克，但都不是万物的第一性，万物的第一基因，都是它的地理自然，由此第一基因衍生时、性、命、运。

茶叶历史发展
茶叶技艺探源

公元4世纪初的中国，正处于西晋末期。公元311年，“永嘉之乱”发生，洛阳城破。天妒英才，一位刚至而立，自幼号称神童，风姿俊美的天才遇害身亡。他就是中国茶史上最早的茶学专家——杜育。他创作的《荈赋》是现在我们能看到的、文学史上第一篇以茶为题材，最早专门歌吟茶事的诗赋类作品。它才辞丰美，第一次完整地记载了茶叶从生长环境到种植、采摘时节、劳动场景、烹茶选水及茶具的选择和饮茶的效用等全部过程。茶圣陆羽在其《茶经》——“四之器”“五之煮”和“七之事”中曾三次分别提到杜育。杜育的《荈赋》，不愧是大师手笔，字数不多，却有一道攻心的茶香。很显然，杜育的著书功力远在陆羽之上。遗憾的是，他还没有完成作为一代茶圣该完成的任务就撒手人寰，驾鹤西去，徒留给后人太多的假设和叹息。假如上天再借给他三十年时光，也许就没有后来的茶圣陆羽什么份了。宋代吴淑《茶赋》称：“清文既传于杜育，精思亦闻于陆羽。”可见杜育《荈赋》在茶文化史上的影响。当我们探寻茶文化的历史脉络时，闪耀着智慧光芒的《荈赋》，犹如一把金钥匙，打开了中国茶文化系统记载的大门，成为中国茶文化的奠基之作。

绿茶的冲泡方法与技巧

绿茶的冲泡方法看似简单，但掌握细节才能充分激发茶香、避免苦涩。以下是专业茶人常用的冲泡技巧，分为基础版和进阶版：

产区茗茶

基本茶种

一文读懂中国六大茶类的主要分布

绿茶是中国的主要茶类之一，采用茶树新叶或芽，经过杀青、整形、烘干等工艺制作而成，未经发酵。产地广泛，包括河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、湖南、湖北、广西等地。绿茶代表: 西湖龙井，碧螺春，黄山毛峰，信阳毛尖，庐山云雾等
白茶护肝，红茶暖脾……喝茶有张体质表

中国有悠久的茶文化，喝茶不仅能修身养性，而且还可起到养生的作用。喝茶成为很多人的一种习惯，但喜欢喝茶不一定就会喝茶，比如什么时间段适宜喝茶、哪些人不宜喝茶等，这些都不是很清楚。喝茶是有很多学问的，茶喝不好或喝不对，就起不到养生的作用。
中国海拔最高的茶园

九龙县的古树茶园夹在川藏茶马古道和滇藏茶马古道之间。古茶园位于两州三县交界处，凉山州，甘孜州。九龙县，冕宁县，木里县。整个茶园依山而傍，临水而居。雅砻江水从古茶园的山脚滔滔不绝地流过。
高山茶为什么——贵

高山茶为什么——贵为什么？又为什么大家对高海拔、高山茶埋单呢？
中国十大名茶之——碧螺春

在中国悠久的茶文化历史长河中，碧螺春以其独特的品质和深厚的文化内涵，成为了中国十大名茶之一。其外形卷曲如螺，色泽碧绿，香气芬芳，滋味鲜爽，汤色嫩绿明亮，叶底匀整，深受国内外茶客的喜爱。
茶叶基本常识——盘点12条茶叶的基本常识！

喝茶，早已成为许多人生活中不可或缺的一部分。虽然喝茶不能彻底改变生活，但它确实能让身体感到通透，让生命的状态更加舒适和轻松。然而，关于茶叶的常识，很多人却一知半解，甚至闹出笑话。目下，让我们共同盘点：
白茶的散茶好还是饼茶好？白茶的选购指南解决你的困惑！

白茶的饼茶和散茶哪个更好一些呢？这是困扰很多茶友的一个问题。
白茶的淡雅之美：品鉴及存储

在中国悠久的茶文化长河中，白茶以其独特的韵味与简约的制作工艺，独树一帜，成为众多茶客心中的一抹淡雅清流。白茶，顾名思义，其色泽银白，汤色浅黄，香气清幽，滋味鲜爽，恰似山间晨露，清新脱俗，引人入胜。