历史上的茶人茶事:茶圣陆羽与《茶经》

自唐朝开始，大批嗜茶文人涌现，他们以各自方式，将茶及茶事活动作为文学艺术的素材进行创作，与各朝代的经典文学形成相结合，互相影响、互相成就。

与茶有关的文学艺术形式中，成就最高的是茶诗，茶诗兴于唐。而在唐代，茶圣陆羽的著作了《茶经》。

单是出身就有一番讲究。据《唐国史补》所记，一日，竟陵龙盖寺的智积禅师在河边散步，忽然听到西边桥下群雁哀鸣，走近，发现群雁之中有一名男婴，禅师便把他带回寺中，收养为自己的弟子。

陆羽他在12岁离开寺庙，进入社会时成了一名优伶，相传其丑角表演生动传奇，还在一次聚饮中得到了竟陵太守李齐物的赏识，后来教他学习诗集，使他得到诗学上的启蒙教育，并引他进入名士之流这，便算是陆羽人生的转折点。

自此之后，陆羽开始研习诗歌，结交名流。陆羽19岁那年，李齐物回京，崔国辅左迁为竟陵司马，与陆羽相识。三年里两人交情至厚，共同赏玩山水，四处郊游。

陆羽还与诗僧皎然结为忘年交。皇甫冉，怀素，颜真卿等人都与陆羽往来甚密。他与名士僧侣的友谊对《诗经》的成书和其他文中的意境大有影响。

安史之乱之后，陆羽不辞辛苦四处云游，一路考察茶事。辗转来到江南的舒州(今安庆境内）、湖州，定居于此，在皎然的帮助下，安心致力于《茶经》的写作。

《茶经》分三卷十节，约7000字，介绍茶的起源、用具、制作、烹煮饮用等各个方面，是对唐及前朝茶科学集大成式的总结。然而《茶经》更重要的是其思想文化层面的创见。陆羽在书中强调，他饮茶的目的主要在于“品茶”。

陆羽侧重的是把饮茶看作精神生活的享受，把茶和茶饮作为一门专业学位提升到哲学思想层面上进行研究，使其融合了“儒释道”三教文化，可以说是为茶文化奠定了基础，茶也自此变成了一种文化符号。

不仅如此，整部《茶经》的语言风格冲淡洗练、优美自然，文学价值极高，其实“茶”本是“荼”的别字，虽然唐玄宗以御定将“荼”略写一笔改为“茶”，但究竟旧习难改，用者寥寥。直到陆羽写的《茶经》，近乎通篇选用“茶”字，“茶”字才广泛应用开来。

陆羽的一生可说是与茶密不可分，他对茶的研究与痴迷使他无愧于“茶圣”之名。