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茶叶历史发展

古画里的茶会

2025-05-13 17:37:48茶叶历史发展 29
古人茶会,是风雅之事。因此宋代将点茶与插花、挂画、焚香同列为四般闲事,堪称风雅之代表。今天,我们从古画来穿越千年时空,与先贤们一起共啜佳茗,同赏岁月。


古人茶会,是风雅之事。因此宋代将点茶与插花、挂画、焚香同列为四般闲事,堪称风雅之代表。今天,我们从古画来穿越千年时空,与先贤们一起共啜佳茗,同赏岁月。


一、惠山茶会图



《惠山茶会图》是明代画家文徵明创作于1518年(正德十三年)的纸本设色画,现藏于北京故宫博物院。描绘了文徵明与好友蔡羽、王守、王宠、汤珍等人清明时节游览无锡惠山,并在“天下第二泉”(惠山泉)畔品茗赋诗的场景。此次茶会正值文徵明科举屡试不第(第九次落榜)后,通过自然山水与文人雅集排遣郁结。主仆分布于井亭、松林、山径间,或品茗论道、或煮茶备器、或漫步交谈,展现闲适雅趣。惠山泉因茶圣陆羽评为“天下第二泉”而闻名,成为历代文人雅士汲泉品茗的圣地。明代文人更将“试泉品茶”视为高雅的社交活动。文徵明等人以此为题材创作,既是对茶文化的推崇,也是对精神生活的追求图中汤瓶、茶碗、茶炉、茶釜、茶僮,清晰可见,让人似乎还能嗅到茶汤在炉火上沸腾时的清香。



二、撵茶图



创作于南宋时期,现存于台北故宫博物院,左侧:仆从研磨茶粉、点茶的场景,展现了宋代点茶的核心流程,包括石磨、茶筅、风炉、茶铫等工具。右侧:文人雅集场景,一僧人执笔作书,另两位士人观赏品茗,体现宋代文人“诗画风流”的雅趣。


下图中1为汤瓶,2为点茶所用的巨瓯,3为茶筅,4为饮茶之盏及盏托,5是茶炉和茶釜,6是分茶用的茶杓。



左下角撵茶者神情专注,茶磨边的“宗从事”清晰可见,完整展示了南宋时期一场文人雅集茶会的全景,虽时隔近千年,我们似乎依然有身临其境的感受。



三、斗茶图



一场偶遇的斗茶大赛正在进行。四位选手分为两组,左边的茶师一手持碗、右手执壶,似正在品评,若有所思。茶僮正在茶台边,眼观茶师,随时准备协助。茶台上汤瓶、茶壶、茶炉历然。



另一组茶师右手持盏,似细嗅茶香,助手备茶待战,茶炉、茶笼等器具一应俱全,展现出一派宋代斗茶遗风。



三幅古画,描述了三个不同场景的茶会。感恩我们的先贤,他们用自己的智慧,为后人记录了那些让人神往的瞬间。使得千百年后的今天,我们还能透过画纸,闻到那一缕茶香。