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岩茶
岩茶，顾名思义，是生长于岩石之间的茶叶，其独特的生长环境赋予了它别具一格的风味与品质。岩茶，又被称为乌龙茶，是中国传统名茶之一，尤以福建武夷山的岩茶最为著名。
基本茶种 -
品鉴岩茶有几个要素：香气、滋味、持久度
品鉴岩茶有几个要素：香气、滋味、持久度
选购常识 -
中国十大名茶之——武夷岩茶
产于福建武夷山的乌龙茶，统称武夷岩茶，品种花色数以百计，茶名繁杂。武夷从唐朝生产蒸青团茶起，至明末罢贡茶后，武夷茶叶生产发展很大。岩茶积历代制茶经验之精髓而创制，品质十分优异。武夷岩茶为中国最早出口欧洲的茶叶，风靡海外。 武夷山悬崖绝壁，深坑巨谷。茶农利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸，构成“盆栽式”茶园，俗称“石座作法”。“岩岩有茶，非岩不茶”，岩茶由此得名。武夷山方圆60公里，99名岩，岩岩产茶。
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