日本茶道的源头在中国,道取自于禅宗
日本茶道形成时间很晚。茶种子最早是日本的学问僧最澄从浙江带回,而把饮茶这种方式带到日本是南宋的僧人,有一种说法是杭州径山寺的僧人东渡日本,把饮茶之道传入日本。
所以一开始,便当真是禅茶一味。南宋僧人的饮茶之法是,一众僧人围坐一团,在释迦牟尼身前,倒一大碗茶,轮流你一口我一口的转圈喝。
日本真正把茶道发扬开来是在日本战国时期,相当于我们明末,当时的将军诸如织田信长,丰臣秀吉等人,经常把茶器当成无上的礼品。而有日本茶圣之称的千利休也是这个时代的人物,千利休是丰臣秀吉的御用茶师。千利休造了一座取名草庵的茶室,是日本后世茶室的典范,每一个细微之处都体现了日本茶之道。

日本茶室往往用一圈竹篱笆围起来,门是一道半掩的柴扉,进入庭院,是一个日本人叫做露地的小园子,露地上漫不经心的放一些卧地的石头,这叫点石,人在点石上行走,注意力一定集中,不知不觉抛掉了杂念。在露地某处会有一个叫待合的地方,这是客人等候主人邀请的场合,客人在此处也会商量主次席位。

关于露地的意境,有个千利休的故事。有一天,千利休吩咐他儿子打扫露地,他儿子打扫了很多遍,千利休都不满意。他儿子疑惑不解的问道:“我已经把草地,苔藓,石灯笼打扫得一层不染了,父亲还不满意吗?”千利休骂了一声笨蛋,然后摇了摇一棵树,金色与深红色的树叶扬扬飘落而下。这大概也是禅意吧。
茶室用的是桧皮与草铺在屋顶,用不去皮的树做柱子,用泥混杂草做墙,纸糊门窗。茶室入口有一个刀架,武士把刀解下来才能进入。最妙的是茶室入口是半人高数尺宽的门,任何人都得跪着然后用膝盖走进去,大名将军丰臣秀吉都是,门以内众生平等,把身份留在门外。

茶室最佳的尺寸是四叠半大小,日本人把长1.82米,宽0.91米叫做一叠,也就是一个人睡觉的空间,四叠围成一圈,中间刚好是半叠的空间,用来放火炉煮茶。茶壶里往往有个会鸣叫的弹片,水开时它会发出或者雨打竹林或者松涛阵阵的声音。
茶室里最尊贵是叫床之间的地方,其实就是一个小小平台的壁龛,挂一轴画或者两幅字,一瓶一花。客人在落座之前必须向书画行礼。当然,画与花是主人体现修为的地方。假如园地里铺了一层雪,那就不能用梅花,灿烂的花当然更俗。这也是花道与茶道的结合之处。

日本花道据说也是日本僧人在暴雨后,见到打落下来的花枝,心有不忍,捡回家插入瓶中,渐渐成了花道。可见花道也有禅意。
茶室里除此之外,再无他物。地位、杂念、器物减到尽处,这大概就是禅宗里的空。
千利休后来被丰臣秀吉赐以自尽。自决的那天,千利休召集了几个弟子,参加最后的茶会,床之间挂了一幅字,万事皆空。炉火上的茶壶发出夏日蝉的哀鸣声,千利休为客人敬了茶,把收藏的茶壶赠送给客人,只留下一只碗,说:“被不幸的人沾染过的东西,不能再给世人使用了。”然后把碗摔碎。脱掉外套,里面是洁白的丧服。
日本的松尾芭蕉有句话“古池啊,一只蛙蓦然跳入,池水的声音。”这是禅吧。
