西湖龙井“狮、龙、云、虎、梅”五大字号的历史发展及地理分布

西湖龙井承载着千年茶文化精髓，其群体种茶树在灵隐禅韵与西湖山水中孕育生长。唐宋时天竺、灵隐二寺始现茶踪，明朝初期确立“龙井茶”专称，清代乾隆御封十八棵御茶树奠定贡茶地位。至清朝中期以后发展到西湖以西的群山之中，加上后来新增的产地，初步形成了现有西湖龙井茶的规模。 “狮、龙、云、虎、梅”五大字号的雏形可追溯至清末民初，彼时西湖以西的群山茶园已形成规模化生产。