春茶，为什么是一年中最好的茶？

春茶，顾名思义，是春天采摘的茶叶。经过一个冬天的休养生息，茶树积累了丰富的营养物质。春天的气温适中，阳光柔和，雨水充沛，这些自然条件为茶树的生长提供了最佳的环境。因此，春茶的芽叶肥壮，色泽鲜嫩，香气浓郁，滋味鲜爽。